ポン酢【PONZU】を世界に売りたいねんっ！

先日、宮崎県の食品メーカーの方がお店においでになられた時、
日向市の特産品である”へべす”を使った酢味噌を頂きました。

教えていただくまで、私はへべすを知らなくて、

「えっ？へべす？」

と聞き返しました。

平兵衛さんが作ったから、へべすなの？と思ったら、
本当にそうでした。

江戸時代末期、日向・富高村西川内の長曾我部平兵衛さんの
庭先で栽培されたことに由来し平兵衛さんの名前から「へべす」
と呼ぶようになったんだそう。




一見、すだちにそっくりなので、味も似てるのかな。と思ったのですが、
皮はすだちよりも薄く、酸味はすだちよりもまろやかで、
ちょうど「かぼす」と「すだち」の真ん中くらいです。
そして、酸っぱい香りだけでなく、みかんのような甘い香りがふんわりと漂います。

かんきつ系の香りにはいつも癒されます。

大阪ではなかなか手に入らない逸品です。



ヤマエさん、展示会から色々とお世話になりまして
本当にありがとうございました。




  

７月に開催された食品展示会をきっかけに、
新規にお取引下さる企業様ができました。

ありがとうございます。

ネットショップをOPENされ、そこでおゝ浜のポン酢を取り扱ってくださいます。

そこで、必要になったのが、
生産者のコメントだそうで、
この商品は、どんな人が作っているの？
どんな特徴があるの？

という、訪れた人たちの「？」に、少しでも答えられるよう、
商品と一緒に動画を載せるそうです。

というわけで、おゝ浜のポン酢について、
カメラに向かってお話させていただきました。σ(^_^;)

なんとも、つたない話し方で申し訳ないのですが、
がんばりましたで！

また見られるようになったら、ご報告させて頂きますね。

よかったら、見てください

最後に、かたい握手のワンショット。




たくさんの方に見ていただけますように。



長いおつきあいよろしくお願いいたします。

ありがとうございました。









  

本日、
朝日放送のバラエティ番組
ホップステップシャンプー（毎週土曜日11：20～11：45）
の収録が尼崎界隈で行われていまして、

大はまのお店に、シャンプーハットのお二人がご来店されました！

テレビにはどれだけうつるかわかりませんが、
少しは出ると思います。

”コイちゃん”こと小出水さんと”てつじさん”は、
テレビで見るより、はるかに格好良かったです

大浜の家族は超お笑い大好きですので、
朝から盛り上がってテンションが高かったです。


収録自体はすぐに終わったのですが、
サインや写真にも快く応じて下さり、
めっちゃイイ人でした。

ありがとうございます！！！

こいちゃんの
「オーマイガッッとぅぎゃざ～」
を生で見て感動した一日でした♪

放送予定は6/12（土）だそうです。








  

４月の後半は、楽天市場での販売に力をいれておりまして、、、

楽天市場でのポン酢販売ランキングの結果は、惜しくも２位でした。




来月も力を入れてがんばります～！！！

ご購入頂いた、たくさんのお客様誠にありがとうございます

  

ゴールデンウィークに突入しました。

尼崎は少し風は強いですが、とても良いお天気です

本日、そのだ競馬場第１０レースは

【おゝ浜のポン酢特別】レースとなっております。

昨年の１月に初めてレースに協賛させていただいてから、

もう今回で４回目となります。

そのだ競馬ＨＰ≪本日のレース≫

何をやるのでもそうですが、『続けられる』という事は幸せなことだと思います。

おゝ浜のポン酢は、たくさんの方に支えられて、今までやってこれているということですね。

本当に感謝です。

GWの行楽日和には競馬場へぜひ足をお運びくださいませ
競馬初心者の私も毎回楽しませていただいております。
広々として、とっても気持ちイイですヨ

  

試食販売のお知らせです。

１月２８日（木）午前１０時ごろから午後６時ごろまで

ＫＯＨＹＯ山田店様にて試食販売をさせて頂きます。

場所は、阪急山田駅すぐ、

Ｄｅｗ(デュー）阪急山田というショッピングセンターの１階です。

阪急山田駅↓





広くてとてもきれいな売り場です。

そして、ココでやらせていただきます。↓


広いキッチンです。

試食メニューは当日までお楽しみに。

今日、打ち合わせに行ってきましたが、

お客様でいっぱいでした。

今からとても楽しみです。

たくさんの方に、おゝ浜のポン酢を知っていただけますように

ぜひぜひお寄りください。

心よりお待ちしております



  

先日、お店に神戸からご家族のお客様がお見えになりました。

帰られる際に、ポン酢をお買い求めになられたので、

「どこかでこのポン酢をお知りになられたのですか？」と

お聞きすると、

神戸そごうでの試食販売の時に買われて、それからとても

気に入っていただき、そして大はまのホームページをご覧になり、

わざわざお店にご来店されたという事でした。


それをお聞きしたとき、もう、本当にうれしかったです。


本当にありがとうございます。


これからもがんばるチカラをいただきました。


ポン酢でいただいたご縁です。


大切にしていきたいです。






  

１月２２日（金）は、阪神百貨店グリーンルーム内にて、

『クジラとポン酢のイベント』が開催されました。

ご来場頂きました皆様、お忙しい中わざわざおいで下さいまして

誠に有り難うございました。


昼の部は、２回開かれまして、

クジラ調査捕鯨会社の共同船舶さんより大川先生が

クジラの生態のお話や、現在の調査捕鯨のお話、歴史やお料理、そして栄養価にわたるまで

詳しく講義して下さいました。

掲示パネルの一部↓



そして、私の番がきまして、

ポン酢のお話と、くじらのお料理とポン酢との相性などのお話をさせて頂きました。

その時の様子↓


皆さん、本当に真剣に聞いてくださり、

緊張しましたが、一生懸命お話させて頂きました。



そして、皆さんお待ちかね！の給食スタイルでくじらを頂くという時間です。

給食スタイルのメニュー↓



はりはり鍋や竜田揚げ、そして懐かしいコッペパン、牛乳、あんみつまでついていて
完璧さにビックリ

私も、頂きました。（めっちゃおいしそうでしょ）

自分が持つ昔のイメージよりもはるかに美味しく感じながら、味わわせていただきました。
ご馳走様でした。



そして、夜の部は

旭堂小二三さんの講談会です。

講談をあまりよく知らない方のために、

始めは、講談についての説明などもあり、

初心者の私にもとてもわかりやすく、笑いあり、声の出し方の

レクチャーありと、空気が一気に和みました。

そして、講談作家オオタニクニオさんの渾身の最新作、

『くじらとポン酢と長宗我部元親』

を見事に披露されました。




小二三さんのよく通る声は、会場の空気を一気に呑み込み、

みなさんとても真剣に、時に笑いながら、楽しんでおられました。




今回のイベント開催に至るまで、たくさんの方々にご協力を頂きました。
ご迷惑をかける事も多々あったと思いますが、


本当に有り難うございました。


出来ることなら、また開催できればと思っております。

今回は『おゝ浜のポン酢』のみのご紹介になりましたが、

お客様に、もっとポン酢に興味を持って頂けるよう、

好きになって頂けるよう、

当社のポン酢だけでなく、もっとたくさんのポン酢もご紹介できればと

思っております。

実現できるよう、頑張って参りますので、どうぞお楽しみに


皆様、本当にありがとうございました。









  

いつもお読みいただきありがとうございます！

先日お知らせいたしました

１／２２（金）阪神百貨店梅田本店様でのイベントの

お昼の部（11:00～　と　15:00～）　は

大変ご好評につきまして、お申込者数が定員に達しましたので

締め切らせていただきました。

誠にありがとうございます。


夜の部（18:30開場　19:00～　）は

まだお席がございます。

もしご興味がありましたら、ぜひぜひ、お寄りくださいませ

夜の部は、事前のお申し込みは必要ございません。

直接、会場にお越しください。

どうぞよろしくお願いいたします。


＊＊＊　イベント夜の部　詳細です。＊＊＊


●イベント日時　１月２２日（金）

●場所　　　　　　阪神百貨店梅田本店　１１階グリーンルーム

●夜の部　　　19：00～20：30　（会場18：30～）
●入場料　　　1500円

　　　　新作講談「クジラとポン酢と長宗我部元親」
　　　　　　　　　講談師：旭堂小二三
　　　　　　　　　作　　　：オオタニクニオ

●大浜よりポン酢についても少しお話させていただきます。
　試食もあり。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


関西で活躍する女流講談師の若手ホープである、
旭堂小二三（きょくどうこふみ）さんを招いての講談会が開かれます。

新作講談のお題は、
　　　　　　『クジラとポン酢と長宗我部元親』

阪神百貨店の食料品売り場がこの時期気合いを入れて販売する「鯨肉」と
「ポン酢」の何とも不思議な歴史的な繋がりを講談流に解き明かしていく
講談作家・オオタニクニオさんの渾身の最新作です。
戦国時代に土佐の武将・長宗我部元親がくじらを捕まえて豊臣秀吉に
献上したという史実を元にした内容です。


まさにこの季節にピッタリ。お鍋がさらに美味しく食べられそうです。


日本の伝統芸能である「講談」を、この機会にぜひお気軽に聞いていただき、
身近なものと感じてください。


昨年、オオタニクニオさん
（現某放送局営業部長で、講談作家という顔も持ち、若手講談師を育てて
いらっしゃいます。）とのご縁を頂きまして、
この度のイベントを二人で協力しあいながら、企画から準備、
そして阪神百貨店さんのお力をお借りしまして開催が出来るところまできました。


今週の金曜日の夜、お時間がありましたらぜひぜひ、ご参加くださいませ。
内容の濃い楽しいイベントとなるよう、がんばりますっ！！！

何卒、宜しくお願いいたします。ｍ（＿　＿）m
心よりお待ちしております。

大浜昌子


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このイベントと合せまして、

1月２０日（水）～２月２日（火）までの２週間
地下一階の鮮魚売場にて
調査捕鯨で捕獲された、ミンククジラの赤身や鹿の子などを特別価格で
販売しております。

おゝ浜のポン酢も、店頭に並びます！
  

この度、２０１０年の１発目イベントとしまして、

１月２２日（金）　阪神百貨店（梅田本店）　１１階グリーンルームにて

　　『くじらとポン酢のイベント』　　　　を開催するはこびとなりました。


ポン酢で起業して、３年が経ち、今まで色々な場所で
何度も「ポン酢！ポン酢！」と言わせて頂いてきましたが、
今回、初めてのイベントを主催させて頂くことになりました。
「ポン酢のイベント」ができるなんて、自分でもびっくりしておりますが、
頑張って準備しております。


当日は二部制になっております。


昼の部（入場無料）は、

日本鯨類研究所の研究者による「くじら」の生態についての講演があり、
私は、「ポン酢」の歴史やポン酢を使った「くじら」のメニューのご紹介をする予定です。
それから、なんと、昔懐かしい、学校給食スタイルを再現し、
「くじらの竜田揚げ」や、ハリハリ鍋などのメニューをコッペパンや牛乳と一緒に
食べる事もできるそうです。


そして夜の部（入場料1500円）
関西で活躍する女流講談師の若手ホープである、
旭堂小二三（きょくどうこふみ）さんを招いての講談会が開かれます。


旭堂小二三さん




新作講談のお題は、

　　　　　　『クジラとポン酢と長宗我部元親』


阪神百貨店の食料品売り場がこの時期気合いを入れて販売する「鯨肉」と
「ポン酢」の何とも不思議な歴史的な繋がりを講談流に解き明かしていく講談作家・オオタニクニオさんの渾身の最新作です。
戦国時代に土佐の武将・長宗我部元親がくじらを捕まえて豊臣秀吉に献上したという史実を元にした内容だそうです。


まさにこの季節にピッタリ。お鍋がさらに美味しく食べられそうでしょ


日本の伝統芸能である「講談」を、この機会にぜひお気軽に聞いていただき、
身近なものと感じてください。
私もこの機会が、初！生！講談です。

昨年、ベビログの板羽さんが主宰する勉強会「ＷＳＷＳ（ウズウズ）」で講師をなさった
オオタニクニオさんとのご縁を頂きまして、
この度のイベントを二人で協力しあいながら、企画から準備、そしてたくさんの方のお力をお借りしまして開催が出来るところまできました。


来週の金曜日、お時間がありましたらぜひぜひ、ご参加くださいませ。
内容の濃い楽しいイベントとなるよう、がんばりますっ！！！

何卒、宜しくお願いいたします。

大浜


＊＊＊＊＊＊　イベント詳細　＊＊＊＊＊＊＊＊

●イベント日時　１月２２日（金）
●場所　　　　　　阪神百貨店梅田本店　１１階グリーンルーム
●内容　　　　　　昼の部と夜の部の二部制で実施

●昼の部　　　　①11：00～13：00　　②15：00～17：00
　　　　学校の授業や給食の時間を再現しながら楽しくクジラについて知る

　　　　【１時間目】くじらのお話　①11：00～　　　②15：00～
　　　　　　　　　　　クジラ研究者による講演

　　　　【２時間目】ポン酢とくじらのお話　①11：30～　　②15：30～
　　　　　　　　　　　ポン酢の歴史やレシピのご紹介
　　　　　　　　　　　　　　講演者：大浜昌子

　　　　【給食の時間】　懐かしい学校給食を再現


●夜の部　　　19：00～20：00　（会場18：30～）　入場料1500円

　　　　新作講談「クジラとポン酢と長宗我部元親」
　　　　　　　　　講談師：旭堂小二三
　　　　　　　　　作　　　：オオタニクニオ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このイベントと合せまして、

1月２０日（水）～２月２日（火）までの２週間
地下一階の鮮魚売場にて
調査捕鯨で捕獲された、ミンククジラの赤身や鹿の子などを特別価格で
販売しております。

おゝ浜のポン酢も、店頭に並びます～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊