ポン酢【PONZU】を世界に売りたいねんっ！

今日はお昼から、お取引していただいているお肉やさんへ行ってきました。

ポン酢に合うお肉を使ったお料理を探しておりまして、

なんかおいしいものないかなぁ。。。と考えていました。

お店のご主人に相談すると、

奥の大きな冷蔵庫の中から、豚ロースのかたまりを出してきてくれました。

『これをローストポークにしたら美味いでぇ・・・』

とご主人。

早速家に持ち帰り、ためしに作ってみました。



とりあえず、家にあるスパイスを使い、シンプルな味で焼き上げたのですが、

それが良かったのか、

素材の味がそのまま生かされためっちゃおいしいポークになりました

特に焼きたては、肉汁がジュワーって感じで、スライスするのも

楽しくなります。

肉質もやわらかく、弾力があるので、指で押してみると・・・・・



じゅわじゅわって感じです。

旨味がたっぷり詰まって、とても美味しかったです♪

息子たちにも好評でした。

これ、ポン酢に合いますよ。

焼き方や、スパイス等をもう少し工夫してからになりますが、

近いうちに、お店のメニューになるかもです。

お楽しみに☆